Старший менеджер ресторана

Описание

В связи с развитием нашей сети мы ищем опытного и вовлеченного старшего менеджера ресторана, который возьмет на себя операционное управление заведением с настоящим грузинским характером! Если вы умеете создавать атмосферу щедрого гостеприимства, знаете, как сплотить команду и нацелены на рост финансовых показателей — мы ждем вас. 📌 Что предстоит делать (Обязанности): Операционное управление: полный контроль работы зала, обеспечение бесперебойной работы ресторана в течение смены. Управление командой: адаптация, обучение и мотивация персонала. Выстраивание стратегии управления, контроль соблюдения стандартов сервиса и командообразование. Гостеприимство и сервис: активная работа с гостями, оперативная отработка обратной связи, создание уютной атмосферы. Консультирование, бронирование столов и организация банкетов. Развитие проекта: работа над увеличением выручки и среднего чека, повышение лояльности гостей и рейтинга ресторана на профильных площадках. 🎯 Кого мы ищем (Требования): Релевантный опыт работы на позиции Менеджера или Администратора ресторана от 3 лет Уверенное владение кассовой дисциплиной и знание программы Iiko. Понимание основ безупречного сервиса и психологии гостя. Личные качества: высокая стрессоустойчивость, способность работать в режиме многозадачности, лидерские задатки, безупречная пунктуальность. 💼 Что мы предлагаем (Условия): Прозрачная и конкурентная мотивация: оклад за выход плюс % Финансовая стабильность: выплаты без задержек. Заработная плата до 10-го числа, авансы 25-го числа (30% от отработанного времени). Забота о сотрудниках: бесплатное вкусное питание и комфортная развозка в черте города после смены за счет компании. Привилегии: приятные корпоративные скидки для сотрудников внутри нашей сети. Поощрения: система дополнительных премий за выполнение KPI и отличные результаты работы.