Технолог / Бригадир / Шеф-пекарь

Описание

Обязанности: – Главная задача : обеспечить одинаковый вкус , внешний вид, вес, качество продукции на всех точках – контроль качества продукции , маркировки – объезд торговых точек (4 точки) – найм, обучение, адаптация новых сотрудников (разработка инструкции, проверять как освоена технология, отработка блюд) – работа с рецептурами и техкартами (разработка новых техкарт, оптимизация процессов, проверять выход продукции) – работа с замороженной продукцией (разработать стандарты заморозки, высчитывать КБЖУ, улучшить качество продукции) – ввести новые позиции готовых блюд на вынос – инвентаризация , маркировка Требования: – опыт работы от 6 лет и выше – умение руководить людьми без постоянных конфликтов, мы не ищем начальника, нам нужен полноценный игрок в команде. – объезд 4 точек в течении недели, желательно собственное авто – ориентация на результат – тест на внимательность : "Если вы обладаете этими навыками и готовы откликнуться на вакансию - вы наш человек" ! скопируйте данное предложение в сопроводительное сообщение, мы обязательно вам ответим. Условия: – питание – соцпакет – режим работы 7/00 - 18/00 – суббота / воскресенье выходной – кто прочитал эту вакансию – звонить или писать до 21/00