Работник столовой

Сипаттама

Основные обязанности работника горячего цеха, мойки и уборки 1. Помощь повару: мойка, очистка и нарезка овощей, подготовка ингредиентов и доставка продуктов в горячий цех. 2. Подготовка инвентаря: обеспечение поваров чистой посудой, кастрюлями, гастроёмкостями и кухонными принадлежностями. 3. Мытьё посуды: мойка, дезинфекция, сушка. 4. Уборка помещения: мытьё полов, очистка рабочих поверхностей, производственных столов и оборудования. 5. Санитарная обработка: поддержание чистоты в цехе, обработка инвентаря и соблюдение санитарного режима. 6. Удаление отходов: сбор и своевременный вынос мусора, очистка и замена мусорных пакетов. 7. Соблюдение гигиены: работа в чистой спецодежде и головном уборе, соблюдение личной гигиены и правил использования моющих и дезинфицирующих средств.