Операционный директор (COO)

Описание

Қоғамдық тамақтану саласында тәжірибесі 3 жылдан астам операционный директор іздейміз. Міндеттері: – Ресторандар желісінің (4 нысан) және қоймалардың (2 қойма) күнделікті жұмысын толық басқару; – Барлық нысандар бойынша бизнес-процестерді оңтайландыру және тиімділікті арттыру; – Өнім сапасы мен қызмет көрсету стандарттарының сақталуын бақылау (Жаңақорған ауданы – 2 нысан + 1 қойма, Қызылорда қаласы – 2 нысан + 1 қойма); – Операциялық тиімділікті арттыру және шығындарды азайту әдістерін енгізу; – Нысандар бойынша KPI жүйесін әзірлеу, енгізу және орындалуын бақылау; – Барлық операциялық процестерді регламенттеу және құжаттау; – Жүйелік құрылымды енгізу (структурирование) – әр нысанның жұмысын нақты алгоритмдер мен стандарттарға келтіру; – Персоналды басқару: іріктеу, оқыту, дамыту, мотивация және KPI негізінде жұмысын бағалау; – Жабдықтаушылармен өзара іс-қимыл (жедел деңгейде), өнімдердің уақтылы жеткізілуі мен сапасын қамтамасыз ету; – Әлеуметтік желілерде компанияның беделін бақылау, контент пен жарияланымдардың өзектілігін тексеру; – Клиенттерден келіп түскен пікірлермен, кері байланыспен жұмыс істеу; – Нысандардың қаржылық көрсеткіштерін күнделікті бақылау және есептілік; Талаптар: – Қоғамдық тамақтану саласында (мейрамхана, фастфуд, дайын тамақ, т.б.) операциялық басқару бойынша кемінде 3 жыл жұмыс тәжірибесі; – Бірнеше нысанды (3+ нысан) бір уақытта басқару тәжірибесі; – KPI жүйесін әзірлеу және енгізу тәжірибесі; – Регламенттер мен стандарттарды жазу және орындалуын бақылау тәжірибесі; – Процестерді құрылымдау (структурирование) дағдысы – біркелкі, өлшенетін және қайталанатын жүйе құра білу; – Жылдам тамақтандыру стандарттарын (SOP, бренд стандарттары, тамақ қауіпсіздігі) жетік білу; – Еңбек заңнамасының негіздерін білу; – Команданы басқару, жанжалдарды шешу және қызметкерлерді дамыту дағдылары; – Аналитикалық ойлау, сандармен жұмыс істей білу; – Ас үй мен бардағы процестерді автоматтандыру жүйелерімен жұмыс тәжірибесі; – Бақылау-кассалық техника (онлайн-кассалар) білімі; – CRM, KPI, регламент, структурирование ұғымдарын теориялық емес, практикалық деңгейде меңгерген болуы міндетті. Біз ұсынамыз: – Бәсекеге қабілетті жалақы (300 000тг оклад + KPI бонус); – Тікелей бас директормен жұмыс істеу және шешім қабылдау еркіндігі; – Екі аймақта (Қызылорда қаласы және Жаңақорған ауданы) нысандарды басқару тәжірибесі; – Кәсіби өсу перспективасы (компания масштабталу сатысында); – Жауапкершілігі жоғары және нәтижеге бағытталған командада жұмыс. Егер сіз командамыздың бір бөлігі болып, ресторандар желісінің дамуына өз үлесіңізді қосуға дайын болсаңыз, біз сіздің өтініміңізді күтеміз.