Сыровар

Описание

Обязанности: Организация и ведение полного технологического процесса производства сыров; Приём и подготовка молочного сырья к производству; Формование, прессование и посол сыров; Ведение технологической документации и журналов производства; Контроль качества готовой продукции, выявление возможных дефектов; Соблюдение санитарных норм, правил личной гигиены и требований пищевой безопасности. Требования: Опыт работы сыроваром от 1–2 лет на производстве сыров, также готовы рассмотреть без опыта при желании обучаться; Умение работать с производственным оборудованием; Знание санитарных норм и требований пищевой безопасности; Аккуратность, внимательность и дисциплинированность; Готовность работать в производственном режиме; наличие медицинской книжки. Условия: график 5/2, с 07.00-17.00ч; официальное трудоустройство.