Супервайзер

Описание

Супервайзер объектов корпоративного питания ТОО «Фирма “Best service ltd”» приглашает в команду супервайзеров для работы на объектах корпоративного питания. График работы: вахта 15/15 Заработная плата: от 400 000 ₸ География объектов: Кызылординская, Туркестанская и Актюбинская области Занятость: полная О компании Наша компания занимается организацией корпоративного питания и обслуживанием столовых на производственных объектах. Ищем сильных организаторов, способных самостоятельно управлять работой столовой на объекте, обеспечивать выполнение стандартов компании и оперативно решать возникающие вопросы. Основные задачи организация ежедневной работы столовой на объекте; руководство персоналом смены; контроль выхода сотрудников и соблюдения трудовой дисциплины; распределение задач между сотрудниками; контроль качества приготовления и выдачи блюд; контроль соблюдения утверждённого меню, норм закладки и выхода готовой продукции; контроль санитарного состояния помещений, оборудования и рабочих мест; контроль соблюдения санитарных требований персоналом; контроль приёмки, хранения и рационального использования продуктов; контроль остатков, списаний и производственных потерь; контроль своевременной подачи заявок на продукты, хозяйственные товары и необходимые материалы; участие в инвентаризациях; контроль исправности оборудования и своевременное информирование о неисправностях; взаимодействие с представителями Заказчика на объекте; оперативное решение текущих организационных вопросов; ведение установленной отчётности; предоставление информации руководству компании о работе объекта; контроль выполнения стандартов и распоряжений компании. Мы ожидаем опыт работы в общественном питании на руководящей позиции; опыт работы заведующим производством, управляющим столовой, администратором, супервайзером или поваром-бригадиром будет преимуществом; понимание организации производственного процесса в столовой; знание санитарных требований в общественном питании; умение организовать и контролировать работу коллектива; ответственность и самостоятельность; способность быстро принимать решения в нестандартных ситуациях; требовательность к себе и подчинённым; умение работать с отчётностью; готовность работать вахтовым методом 15/15. Что мы предлагаем заработную плату от 400 000 ₸; график работы 15/15; официальное трудоустройство; стабильную работу на действующих объектах компании; поддержку руководства и профильных специалистов компании; возможность профессионального и карьерного роста. Кого мы ищем Нам нужен хозяин объекта — человек, который не ждёт постоянных указаний из офиса, а видит, что необходимо сделать, организовывает сотрудников и отвечает за результат своей смены. Супервайзер должен знать, что происходит на объекте: кто вышел на работу, что готовится по меню, достаточно ли продуктов, в каком состоянии кухня и оборудование, есть ли замечания у Заказчика и какие вопросы необходимо решить. Главный результат работы — стабильно работающая столовая, качественное питание, порядок на объекте и отсутствие обоснованных претензий со стороны Заказчика.