Del Papa мейрамханасының менеджері - Менеджер ресторана Del Papa
Описание
Міндеттері: – Мейрамхана жұмысын ұйымдастыру және қадағалау – Адам ресурстарын басқару: қызметкерлерді жалдау, жұмысқа орналастыру, оқыту және ынталандыру – Қызмет көрсету стандарттары мен қонақтардың тәжірибесіне сәйкестігін қамтамасыз ету – Қонақтардың пікірлерін өңдеу және қақтығыстарды шешу – Кассалық тәртіпті бақылау және есеп беру – Қызметкерлердің жұмыс кестелерін дайындау – Кіріс, қызмет көрсету және өнімділік көрсеткіштеріне қол жеткізу – Ас үй мен барды қоса алғанда, басқа бөлімдермен байланыс орнату – Санитарлық стандарттарды, ішкі ережелерді және еңбек тәртібін бақылау Талаптар: – Ресми жұмысқа орналасу талап етіледі – Басшылық лауазымда мейрамхана индустриясында кемінде 1 жылдық тәжірибе – Қызмет көрсету стандарттары мен қонақжайлылық негіздерін білу – Команданы басқару және жұмыс процесін басқару дағдылары – Көшбасшылық, жауапкершілік және стресске төзімділік – Есептерді басқару және өнімділік көрсеткіштерін талдау мүмкіндігі – Ауызша және жазбаша қарым-қатынас дағдылары – Жүйемен жұмыс істей білу iiko Шарттар мен ережелер: – Мансаптық өсу мүмкіндіктері – Ресми жұмыспен қамту – Қызметкерлерді тасымалдау – Қызметкерлердің тамағы – Тағылымдама жалақысы Обязанности: – Организация и контроль работы зала ресторана – Управление персоналом: подбор, адаптация, обучение и мотивация сотрудников – Контроль соблюдения стандартов сервиса и качество обслуживания гостей – Работа с обратной связью гостей, урегулирование конфликтных ситуаций – Контроль кассовой дисциплины и ведение отчетности – Составление графиков работы персонала – Выполнение плановых показателей по выручке, сервису и показателям – Взаимодействие с другими подразделениями - кухней и баром – Контроль санитарных норм, внутреннего распорядка и трудовой дисциплины Требования: – Только официальное трудоустройство – Опыт работы в ресторанной сфере на руководящей должности от 1 года – Знание стандартов сервиса и основ гостеприимства – Навыки управления командой и организации рабочих процессов – Лидерские качества, ответственность и стрессоустойчивость – Умение работать с отчетностью и анализировать показатели – Грамотная устная и письменная речь – Умение работать с системой iiko Условия: – Возможности карьерного роста – Официальное трудоустройство – Развозка персонала – Стафф питание – Оплата стажировочных дней
Требования
Міндеттері: – Мейрамхана жұмысын ұйымдастыру және қадағалау – Адам ресурстарын басқару: қызметкерлерді жалдау, жұмысқа орналастыру, оқыту және ынталандыру – Қызмет көрсету стандарттары мен қонақтардың тәжірибесіне сәйкестігін қамтамасыз ету – Қонақтардың пікірлерін өңдеу және қақтығыстарды шешу – Кассалық тәртіпті бақылау және есеп беру – Қызметкерлердің жұмыс кестелерін дайындау – Кіріс, қызмет көрсету және өнімділік көрсеткіштеріне қол жеткізу – Ас үй мен барды қоса алғанда, басқа бөлімдермен байланыс орнату – Санитарлық стандарттарды, ішкі ережелерді және еңбек тәртібін бақылау Талаптар: – Ресми жұмысқа орналасу талап етіледі – Басшылық лауазымда мейрамхана индустриясында кемінде 1 жылдық тәжірибе – Қызмет көрсету стандарттары мен қонақжайлылық негіздерін білу – Команданы басқару және жұмыс процесін басқару дағдылары – Көшбасшылық, жауапкершілік және стресске төзімділік – Есептерді басқару және өнімділік көрсеткіштерін талдау мүмкіндігі – Ауызша және жазбаша қарым-қатынас дағдылары – Жүйемен жұмыс істей білу iiko Шарттар мен ережелер: – Мансаптық өсу мүмкіндіктері – Ресми жұмыспен қамту – Қызметкерлерді тасымалдау – Қызметкерлердің тамағы – Тағылымдама жалақысы Обязанности: – Организация и контроль работы зала ресторана – Управление персоналом: подбор, адаптация, обучение и мотивация сотрудников – Контроль соблюдения стандартов сервиса и качество обслуживания гостей – Работа с обратной связью гостей, урегулирование конфликтных ситуаций – Контроль кассовой дисциплины и ведение отчетности – Составление графиков работы персонала – Выполнение плановых показателей по выручке, сервису и показателям – Взаимодействие с другими подразделениями - кухней и баром – Контроль санитарных норм, внутреннего распорядка и трудовой дисциплины Требования: – Только официальное трудоустройство – Опыт работы в ресторанной сфере на руководящей должности от 1 года – Знание стандартов сервиса и основ гостеприимства – Навыки управления командой и организации рабочих процессов – Лидерские качества, ответственность и стрессоустойчивость – Умение работать с отчетностью и анализировать показатели – Грамотная устная и письменная речь – Умение работать с системой iiko Условия: – Возможности карьерного роста – Официальное трудоустройство – Развозка персонала – Стафф питание – Оплата стажировочных дней