Заместитель директора по производству растительного масла в п. Калкаман

Описание

Маслоэкстракционный завод мощностью 100 тонн в сутки , расположен в п. Калкаман 70 км от Павлодара Обязанности: – Организация и обеспечение бесперебойной работы производственных подразделений маслозавода. – Планирование производственной деятельности, составление и контроль выполнения производственных планов. – Обеспечение выполнения установленных объемов производства, ассортимента и сроков выпуска продукции. – Контроль соблюдения технологических процессов переработки масличного сырья и производства растительных масел. – Контроль качества выпускаемой продукции на всех этапах производства. – Организация рационального использования сырья, материалов, электроэнергии, воды, топлива и других ресурсов. – Контроль технологических потерь и принятие мер по их снижению. – Обеспечение исправного состояния и эффективной эксплуатации технологического оборудования. – Организация своевременного технического обслуживания и ремонта оборудования совместно с соответствующими службами. – Контроль соблюдения требований промышленной, пожарной и экологической безопасности. – Обеспечение соблюдения работниками требований охраны труда и производственной санитарии. – Контроль трудовой и производственной дисциплины персонала. – Руководство начальниками цехов, смен, участков и другими подчиненными производственными работниками. – Участие в подборе, расстановке и обучении производственного персонала. – Анализ причин простоев, брака, аварий, перерасхода сырья и других производственных потерь. – Разработка и реализация мероприятий по повышению производительности труда и снижению себестоимости продукции. – Внедрение мероприятий по модернизации производства, автоматизации и повышению эффективности технологических процессов. – Контроль наличия и правильного использования производственных запасов и сырья. – Организация подготовки производства к приемке и переработке сезонных объемов масличного сырья. – Контроль работы производственных лабораторий в части, касающейся технологического процесса и качества продукции. – Участие в расследовании причин несоответствия продукции установленным требованиям и принятие корректирующих мер. – Подготовка производственной отчетности и предоставление руководству информации о результатах работы. – Участие в разработке бюджета производственного подразделения и контроль производственных затрат. – Организация взаимодействия производства со службой снабжения, лабораторией, механической и энергетической службами, складом и отделом сбыта. – Представление руководству предложений по улучшению производственных показателей и развитию предприятия. Требования: – Высшее профессиональное образование по направлению: технология пищевых производств, переработка растительного сырья, инженерно-техническое, производственный менеджмент или смежное. – Опыт работы на руководящих должностях в производстве не менее 3–5 лет, желательно на предприятиях пищевой промышленности или масложировой отрасли. – Знание технологии приемки, хранения и переработки масличного сырья (подсолнечник, рапс, лен и др.). – Знание технологического процесса производства растительного масла и побочных продуктов (жмых, шрот). – Знание устройства и принципов эксплуатации технологического оборудования маслозавода. – Знание требований к качеству и безопасности пищевой продукции. – Знание основ производственного планирования, нормирования и учета сырья и материалов. – Знание методов расчета и контроля выхода масла, технологических потерь и расхода сырья. – Знание требований законодательства в области охраны труда, промышленной, пожарной и экологической безопасности. – Знание требований производственной санитарии и санитарно-гигиенических норм. – Навыки управления производственным персоналом и организации сменной работы. – Умение анализировать производственные показатели, выявлять причины простоев, брака и перерасхода сырья. – Навыки работы с производственной документацией и отчетностью. – Уверенное владение ПК, офисными программами и, желательно, производственными учетными системами. – Личные качества: ответственность, организованность, требовательность, лидерские качества, способность принимать решения и работать в условиях высокой производственной нагрузки.