Заведующий общественным питанием

Сипаттама

Обязанности: осуществлять руководство производственно-хозяйственной деятельностью подразделения дирекции общественного питания осуществлять постоянный контроль за технологией приготовления пищи, нормами закладки сырья и соблюдением работниками санитарных требований и правил личной гигиены составлять заявки на необходимые продовольственные товары, полуфабрикаты и сырье, обеспечивает их своевременное получение со склада, контролирует сроки, ассортимент, количества и качество их поступления и реализации составлять график выхода поваров на работу Требования: опыт работы не менее 3-лех в сфере организации общественного питания образование высшее или средне-профессиональное наличие санитарной книжки Условия: официальное трудоустройство, соц.пакет оплата командировочных расходов