Бухгалтер-калькулятор

Описание

Обязанности: ОЧЕНЬ БОЛЬШОЙ ОБЬЕМ РАБОТЫ!!! – Работа с технологическими картами (ТТК): создание, расчет и обновление рецептур в базе (iiko, StoreHouse, 1С)Расчет себестоимости блюд на основе закупочных цен ингредиентовУчет товародвижения: обработка первичной документации, списания и контроль перемещений между точками сетиОрганизация и проведение инвентаризаций, анализ излишков и недостачКонтроль закупочных цен и оповещение руководства о значительных измененияхФормирование отчетности по себестоимости и анализ прибыльности блюд (АВС-анализ)Взаимодействие с шеф-поваром и отделом закупок для оптимизации норм отходов и весаТребованияОпыт работы с программами iiko, StoreHouse, 1С:ОбщепитВнимательность к деталям и аналитические способностиУмение работать с большими объемами данных и документациейКоммуникабельность и умение взаимодействовать с разными отделами ВЕДЕНИЕ КАССЫ КАЖДЫЙ ДЕНЬ