Администратор

Описание

Обязанности: – Открытие и закрытие смены – Контроль работы официантов, барменов и технического персонала, кальянных мастеров, поваров – Встреча и сопровождение гостей – Контроль качества обслуживания и соблюдения стандартов сервиса – Решение конфликтных и нестандартных ситуаций с гостями – Ведение кассы и ежедневной отчетности – Контроль бронирований и посадки гостей – Контроль музыкальной атмосферы, чистоты и порядка в зале – Обучение и адаптация новых сотрудников – Контроль сохранности имущества заведения – Выполнение поручений руководства Обязательства администратора: – Соблюдать внутренние правила и стандарты заведения – Поддерживать высокий уровень сервиса и репутацию бара – Соблюдать конфиденциальность внутренней информации – Бережно относиться к оборудованию и материальным ценностям – Своевременно выходить на смену и предупреждать о форс-мажорах – Не допускать конфликтов внутри коллектива – Следить за дисциплиной персонала и атмосферой заведения – Выполнять поставленные KPI и задачи руководства Требования: – Опыт работы в сфере общепита не менее 3 лет – Грамотная речь и опрятный внешний вид – Навыки общения с гостями и разрешения конфликтных ситуаций – Ответственность, стрессоустойчивость и дисциплина – Умение работать в команде и руководить персоналом – Знание кассовой дисциплины и базовой отчетности – Уверенный пользователь ПК, смартфона и мессенджеров – Готовность работать в вечерние и ночные смены – Контроль чистоты, сервиса и атмосферы заведения Условия: – График 2/2 с 15:00 до 04:00 – Развозка и питание от организации