Mari Restaurant

Шеф-повар

Обязанности: * Полное управление кухней. * Контроль качества блюд и соблюдения стандартов. * Организация и контроль работы команды кухни. * Разработка и обновление меню. * Контроль себестоимости, списаний и закупок. * Соблюдение санитарных норм и производствен...

Повар горячего цеха

Обязанности: Подготовка продуктов к приготовлению (мытьё, чистка, нарезка). Приготовление блюд согласно технологическим картам и рецептурам. Контроль качества и свежести продуктов. Соблюдение санитарно-гигиенических норм и правил безопасности. Поддержание чист...