Технолог кондитерских изделии подразделение "Кондитерский цех"
Обязанности: Разработка и совершенствование рецептур кондитерских изделий (тортов, пирожных, печенья, десертов и др.). Контроль качества сырья, полуфабрикатов и готовой продукции. Контроль соблюдения технологии производства на всех этапах. Расчет рецептур, нор...