Sontra, кофейня

Шеф-повар

Обязанности: – Разработка и постановка авторского меню (завтраки, азиатские блюда, закуски). – Проработка и внедрение технологических карт. – Обучение и запуск работы кухни. – Контроль качества блюд, вкуса и подачи. – Подбор и обучение поваров. – Оптимизация п...