Mamma Mia, семейный ресторан

Пастист

Обязанности: – Приготовление пасты: варка классической пасты, отслеживание времени до состояния al dente, а также приготовление домашней пасты (раскатка, формовка).Создание соусов: варка и доведение до вкуса базовых итальянских соусов (карбонара, болоньезе, пе...

Салатница/салатник

Обязанности: – приготовлении блюд, не требующих термической обработки. Он отвечает за создание салатов, закусок Требования: – высокая скорость работы, безупречное соблюдение санитарных норм и умение строго следовать технологическим картам для поддержания стаби...