Anajer

Су-шеф-кондитер на ресторан Plateau 1966

Обязанности Организация и контроль работы кондитерского цеха. Приготовление десертов, выпечки, кремов, муссов, начинок и других кондитерских изделий согласно меню и технологическим картам (ТТК). Разработка и соблюдение рецептур, граммовок, технологий приготовл...

Повар горячего цеха в кафе JER

Обязанности: Качественное приготовление блюд горячего цеха согласно ТТК. Организация рабочего места, поддержание идеальной чистоты и порядка. Контроль хранения продуктов, маркировка, ротация (FIFO). Своевременное приготовление заготовок. Работа в команде для о...